О состоянии общественного питания в Кировской области в 2023 году

При использовании материалов органа государственной статистики в средствах массовой информации ссылка на источник обязательна

Сфера общественного питания играет значительную роль в повседневной жизни людей. Заведения общественного питания сегодня – это не только место, где можно перекусить или пообедать, но также центр общения, где происходят семейные встречи, дружеские беседы и деловые переговоры.

Популярны ли столовые и кафе у жителей нашего региона? Кировстатом подведены итоги работы предприятий общественного питания за 2023 год.

В 2023 году оборот общественного питания в Кировской области составил 16,9 млрд рублей, увеличившись на 11% относительно 2022 года.

Большую часть оборота общественного питания сформировали субъекты малого предпринимательства (малые и микропредприятия – 58%, индивидуальные предприниматели – 14%). Остальная часть пришлась на крупный бизнес, который в основном представлен организациями питания в объектах социальной сферы (столовые на предприятиях, в лечебных учреждениях, школах).

В 2023 году еда и напитки в местах общественного питания обошлись среднестатистическому жителю области в 14,9 тыс. руб. Для сравнения: в 2022 году на питание вне дома израсходовано 12,2 тыс. рублей, в 2021 – 9 тыс. рублей.

По обороту общественного питания на душу населения среди регионов Приволжского федерального округа Кировская область в 2023 году заняла третье место, уступив первое и второе – Республике Татарстан и Самарской области соответственно.

Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Кировской области